Как выбрать качественный промышленный льдогенератор Украина

11.02.2019

Раньше, до изобретения бытовых холодильников, продукты хранили «в ледниках» - погребах или шкафах, обкладывая кусками льда. Лед брали естественного происхождения, и тогда это был серьезный бизнес – говорят, что в конце ХIХ века экспортировать лед в США было выгоднее, чем добывать золото. И именно монополия продавцов естественного льда всячески тормозила исследования по изобретению машин для производства искусственного льда. И что именно поэтому прототип современного льдогенератора, совмещавший в себе функции производящего лед морозильника и кондиционера, не сразу нашел своего покупателя.

Сейчас искусственный лед широко используется в промышленности и науке (для осуществления производственных циклов), в торговле (в демонстрационных витринах) и заведениях общественного питания (для охлаждения напитков), а также для хранения продукции (например, свежей рыбы в рыбоперерабатывающей промышленности). Поэтому аппараты для автоматического приготовления большого количества искусственного льда – льдогенераторы – широко распространены и являются одним из основных затребованных агрегатов в промышленности.

 

Критерии выбора промышленных льдогенераторов в Киеве и других городах Украины

Выбирая качественные промышленные льдогенераторы в Киеве, как и другое оборудование в других городах и странах, нужно точно знать сферу его будущего применения и опираться на имеющиеся у предприятия ресурсы.

Факторы для разумного выбора промышленного льдогенератора льда в Украине:

  1. 1)     область применения искусственного льда;
  2. 2)     необходимая производительность аппарата, учитывая нерегулярность работы и пиковую нагрузку;
  3. 3)     суточная необходимость в искусственном льде;
  4. 4)     свободное место для установки;
  5. 5)     наличие коммуникаций и доступ к ним.

 

Разнообразие моделей льдогенераторов льда в Украине

Льдогенераторы разных моделей и характеристик имеют общий принцип работы: нагнетаемая в аппарат вода замерзает на стенках испарителя, затем отделяется (ножами либо под действием горячего пара) и накапливается в специальном бункере. Прибор полностью автоматизирован: подключенный к водопроводу (есть и заливные модели), он производит лед до тех пор, пока автоматика не сигнализирует о переполнении бункера, и тогда приостанавливает работу, возобновляя ее при расходовании льда.

В зависимости от области применения льдогенераторы делятся по формам производимого льда на кубиковые, пальчиковые, чешуйчатые и другие виды. Так, промышленные льдогенераторы кубикового льда в Харькове и других городах широко используются в барах и ресторанах: лед в форме куба хорошо охлаждает напиток, медленно тает, не разбавляя содержимого, и красиво смотрится в прозрачном бокале. Пальчиковый лед тоже используется для охлаждения напитков, но чаще в фаст-фудах: площадь охлаждения льда данной формы больше и напитки охлаждаются быстрее, позволяя клиенту быстро перекусить и освободить столик для следующего клиента. Пальчиковый лед быстрее тает, разбавляя напиток, и не так фотогеничен, но этими недостатками можно пренебречь: в фаст-фудах принято есть быстро, а непрозрачный стакан скрывает отсутствие эстетики напитка. Чешуйчатый лед, хорошо обволакивая продукт, быстро охлаждает его и медленно тает, поэтому необходим для продуктовых витрин. Также чешуйчатый льдогенератор в Украине используют для охлаждения фарша, теста, на рыболовецких судах и в других производственных циклах предприятий промышленности.

 

НПП «Холод»: льдогенератор brema, льдогенераторы Scotsman и другое холодильное оборудование

Сейчас на международном рынке искусственного холода можно найти аппараты для любых условий применения. Компактные моноблоки, которые удобно разместить на барной стойке, и напольные сплит-системы высокой производительности для промышленного применения; заливные льдогенераторы и подключаемые к водопроводу и канализации стационарные аппараты; с водяным и воздушным охлаждением; с выносным и со встроенным бункером, с разными размерами льда на выходе – модель подбирается под заказчика. Также многие фирмы предлагают изменять конструкцию льдогенератора под нужды заказчика; так, например, при выборе модели льдогенераторов Scotsman нужной производительности можно выбирать тип охлаждения и наличие бункера.

В Украине, России, Казахстане, Молдавии, Белоруссии и других странах подобрать для своего предприятия холодильное оборудование можно благодаря деятельности компании «Холод». Вы найдете большой выбор льдогенераторов в каталоге нашей холодильной продукции для любого применения и под любой запрос. Мы сотрудничаем с самыми известными производителями, выпускающими качественную холодильную продукцию. Так, у нас вы сможете приобрести льдогенератор Brema, Scotsman и других производителей быстро и по привлекательным ценам. Также наша компания оказывает и ремонтные услуги, производя ремонт компрессоров и другой холодильной техники оперативно и качественно.

 

Заказать обратный звонок