Ремонт холодильных камер и оборудования на пищевых складах глубокой заморозки

17.12.2016

Промышленными холодильными складами называют стационарно расположенные помещения, спроектированные особым образом и заполненные специализированной холодильной техникой, которая предназначена для быстрого и глубокого замораживания продуктов питания. Созданный внутри холодильных складов микроклимат позволяет продлить время между производством скоропортящихся пищевых продуктов и моментом их конечной реализации, обеспечивая длительное хранение без потери пищевых качеств, питательных характеристик и товарного вида.

 

Виды морозильных камер для складов в зависимости от температурных режимов

При организации пищевых складов существует несколько видов холодильных камер, которые отличаются по температурному режиму и наличию холодильного оборудования:

 

1)      среднетемпературная холодильная камера, которая используется для охлаждения и хранения овощей, фруктов, ягод и других нежных продуктов непродолжительное время;

2)      низкотемпературная холодильная камера, которая применяется для замораживания пищевых продуктов и длительного их хранения при низких температурах;

3)      морозильная камера шоковой заморозки, в которой благодаря сверхнизким температурам (до -55°С) и мощному направленному потоку воздуха осуществляется быстрое замораживание продуктов питания.

Промышленные холодильные камеры глубокой заморозки

На сегодняшний день технология шоковой заморозки является передовым способом длительного хранения пищевых продуктов, обеспечивая после оттаивания сохранение вкуса, питательного набора и внешнего вида свежей продукции. Купить промышленную холодильную камеру шоковой заморозки и оснастить ее высококачественным холодильным оборудованием вы можете, обратившись в компанию «Холод»: мы работаем на рынке промышленного холодоснабжения уже много лет, досконально разбираясь в технологиях замораживания продуктов питания и заслужив себе репутацию настоящих знатоков своего дела. НПП «Холод» сотрудничает с большинством ведущих поставщиков холодильной техники на международном промышленном рынке, поэтому цена камеры шоковой заморозки, купленной у нас, окажется гарантировано ниже среднерыночной, а качество оказанных услуг будет на высшем уровне.

 

Деятельность НПП «Холод» по ремонту морозильных камер для складов

Работа холодильного оборудования в холодильных камерах всех видов, а в особенности в холодильных камерах глубокой заморозки, сопряжена с тяжелыми условиями эксплуатации и постоянными перегрузками. Неудивительно, что в таких условиях даже самое качественное и современное оборудование может выйти из строя. Но внеплановая остановка работы холодильного склада влечет за собой порчу продуктов и огромные убытка для предприятия, поэтому при эксплуатации морозильных камер для складов необходимо производить диагностику работы оборудования, своевременно проводить мероприятия технического обслуживания и планового ремонта.

 

Если все же произошла поломка холодильного оборудования склада шоковой заморозки, необходимо незамедлительно обратиться к специалистам. Компания «Холод», в числе прочих своих услуг в области промышленного холода, осуществляет профессиональную диагностику и ремонт холодильного оборудования:

 

1)      комплексное обследование холодильной системы, определение утечек и неисправности;

2)      оценку общего износа механизмов, узлов и деталей;

3)      проверку работоспособности оборудования и его составных частей;

4)      устранение поломки холодильного оборудования с возобновлением работоспособности холодильной системы;

5)      поставку фирменных запчастей и комплектующих;

6)      работы по пуско-наладке оборудования;

7)      консультации относительно дальнейшей эксплуатации холодильного склада, в т.ч. обучение специалистов на предприятии.

 

Операции по устранению поломки морозильных камер для складов

Конструкционно виды пищевых складов организованы одинаково, отличаясь только лишь толщиной стенок, холодопроизводительностью и подбором агрегатов. Без учета поломки оборудования основная неисправность холодильной камеры состоит в нарушении охлаждаемого объема, поэтому ремонтные мероприятия направлены на восстановление герметичности панелей или геометрии дверей, замену уплотнений.

 

Часто из-за нарушения правил эксплуатации, отсутствия профессионального техобслуживания и не произведенных вовремя ремонтов наступает поломка холодильного оборудования в камере шоковой заморозки.

среднетемпературная холодильная камера

Перечень основных операций, которые специалисты НПП «Холод» производят при ремонтах холодильных агрегатов морозильных камер:

 

1)      очистка теплообменной поверхности конденсаторов и испарителей;

2)      восстановление давления в системе, дозаправка хладагента;

3)      поиск и устранение утечек в холодильном контуре с помощью течеискателей, пайка трубопроводов;

4)      замена теплорегулирующих и соленоидных вентилей, фильтров;

5)      перепрограммирование и замена электронного блока управления холодильной камерой;

6)      замена электродвигателей вентиляторов;

7)      замена датчиков, таймеров, реле, контракторов, пускателей и других элементов;

8)      восстановление герметичности охлаждаемого объема.

 

Специалисты НПП «Холод» оперативно определят причину поломки и восстановят нормальную работу промышленной холодильной камеры по адекватной цене. Мы работаем с предприятиями России, Украины, Молдовы, близкого и отдаленного зарубежья, и кроме всех видов ремонтов производим монтаж холодоснабжения, подбор и настройку оборудования, а также оказывает другие услуги в области промышленного холодоснабжения предприятий. 

Заказать обратный звонок