Холодильное оборудование для молочной промышленности в Казахстане

22.02.2019

Молочная промышленность является одной из основных в экономике Республики Казахстан, а также наиболее стабильно развивающейся. Молоко традиционно является одним из главных ингредиентов в рационе жителей страны, что объясняет стабильный рост спроса на внутренних рынках страны и превышение нормы потребления молока и молочных продуктов в перерасчете на человека. Но, имея хорошие перспективы, местные производители со своим продуктом имеют сложности с выходом на внешний рынок. Это объясняется большим количеством мелких фермерских хозяйств и низким качеством молочного сырья, отсутствием технологий для его глубокой переработки для длительного хранения. Компания «Холод», работая на рынке Казахстана уже длительное время, внедряет современные технологии и поставляет новейшее холодильное оборудование для молочной продукции в Астану и другие города, способствуя развитию молочной промышленности страны. 

Тонкости в выборе молочных холодильных установок в Астане и других городах Казахстана

Охлаждение молока на молокозаводах проходит в несколько этапов, начиная с первичного охлаждения в приемке, и заканчивая окончательным охлаждением практически до точки замерзания. Данная поэтапная технология, предотвращая развитие бактерий и порчу продукта, также экономит электроэнергию и средства предприятия. Дело в том, что работа молокозаводов отличается наличием сильно выраженных пиков загруженности, в которые происходит максимальная энергетическая нагрузка на оборудование и коммуникации. И если в Казахстане купить холодильную установку для молока из расчета именно пиковой нагрузки, то бОльшую часть времени оборудование будет работать вполсилы. Именно поэтому проектирование молочных холодильных установок в Астане и других городах (как Казахстана, так и других государств) требует специфических знаний и большого практического опыта. Компания «Холод» доставит как специфическое, так и универсальное оборудование для производства молока и молочных продуктов в Казахстан, помогая продумать и сконструировать эффективную и малозатратную холодильную систему молокоперерабатывающих предприятий. 

Оборудование для производства молока и молочных продуктов в Казахстане

Молоко может быть охлаждено с применением разных способов и разного оборудования. Небольшие предприятия используют для охлаждения оросительные охладители, применяя открытый способ охлаждения сырья. Большие молокозаводы используют такое специфическое оборудование, как холодильные танки, т.е. герметические резервуары с двойными стенками с циркулирующим охлаждающим веществом между ними, благодаря чему температура находящегося внутри сырья понижается. Данный способ считается более гигиеничным, чем открытое охлаждение, но достаточно затратным из-за неравномерных в течение дня нагрузок. Экономически более выгодным выходит использовать пластинчатые теплообменники; они мощные, простые в эксплуатации, но, как и в случае с кожухотрубными аппаратами, при их использовании велик риск намерзания льда на стенки и выхода конструкции из строя.

Самым эффективным способом быстро и качественно охлаждать молоко является использование ледяной воды, максимально близкой к точке замерзания. Такой температуры можно достичь благодаря применению пленочных теплообменников, а также специального оборудования для молокозаводов – льдоаккумуляторов. Специалисты компании «Холод» всегда предлагают льдоаккумуляторы как наиболее эффективное оборудование для молокозаводов – как в плане результативности их применения, так и благодаря их крайней энергоэффективности.

 

Компания «Холод»: у нас вы можете купить холодильную установку для молока в Казахстане, а также получить любую другую услугу в любой точке земного шара

Проектируя холодильную установку для молока в Казахстане, специалисты компании «Холод» берут во внимание величину и производительность предприятия, учитывают наличие энергетических и других ресурсов. Цена холодильной установки для охлаждения молока в Астане или другом городе будет напрямую зависеть от выбранного способа охлаждения и подобранного холодильного оборудования. Причем под словом «цена» понимаются не капитальные затраты на приобретение холодильной техники, а стоимость эксплуатации холодильной установки; специалисты компании «Холод» всегда думают наперед и при проектировании систем хладоснабжения стараются сделать максимально энергоэффективный и прибыльный проект.

Не только молокозаводы в Казахстане могут стать клиентами компании «Холод». Мы подбираем воздухоохладители для кондитерской промышленности, льдогенераторы для пищевых предприятий, возводим холодильные склады и выполняем другие работы в сфере промышленного холодоснабжения.

Заказать обратный звонок